济南市律师协会参政议政委员会委员李志涛参加历城区食品安全调研活动

发布时间：

2024-12-19

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　　近日，济南市历城区市场监管局开展校外供餐单位食品安全社会监督活动，济南市律师协会参政议政委员会委员、历城区政协委员、山东泉运律师事务所主任李志涛律师受邀参加此次调研活动。

　　活动中，历城区市场监管局汇报了校外供餐单位食品安全监管工作的进展与成效，通过实施源头严管、过程严控、结果严查的全方位监管策略，以高频次、高标准的管理要求切实发现和解决食品安全问题，督促并指导企业落实食品安全主体责任，不断提升食品安全意识和食品安全管理能力。

　　在山东雅米餐饮管理服务有限公司，监督代表们通过“互联网+明厨亮灶”监控系统直观了解了厨房操作情况，并深入生产一线，亲眼见证了烹饪加工流程的卫生与规范。在山东鲁膳香餐饮管理有限公司，企业负责人展示了在智慧化控制方面取得的成果，以及企业在市场监管局悉心指导下经历的成长与进步。

　　通过此次活动对校外供餐单位食品安全有了更详尽直观的了解，参与活动的人员纷纷表示，要持续加大监督与管理力度，构建部门监管有力、企业自律严格、社会广泛参与的共治格局，为广大师生饮食安全提供坚强保障。